港味西菜

難得的在新界，預先找了一間在屯門的餐廳享用午餐，誰不知原來沒有午市，如意算盤打不響，那只好來到元朗吧。 元朗雖然食肆林立，但味道都不夠正宗，所以從不會特意走來這邊的。今天，沒辦法之下唯有隨便找間吃個午餐吧。 馬田路很多餐廳，甚麼菜色都有，任君選擇。存在偏見的我，總覺得餐廳叫oyster甚麼甚麼的做法都很一般，食材又不夠新鮮，都會敬而遠之的。 來到這裡，只因餐廳十分開揚，可以清楚的看到馬路，不想吃牛肉干了，一張要$320，足夠吃多一餐了。 有7-8款午餐，包一個餐湯或沙律、主菜和飲品；價錢由六十多至九十多元，還要加一服務費。

每人一件法包，法包烘得剛剛好，十分脆身，不過撤鹽撤得不夠均勻，有一口特別的咸。

是日餐湯為薯仔湯，興趣不大，還是吃沙律比較好。沙律菜很新鮮，味道濃郁，十分爽口，不是便宜貨；還有清甜的小蓄茄；淋上了適量的黑醋和欖油，開胃得很。對沙律要求高的我，這道沙律是不錯的。沙律只要用料新鮮，難吃程度有限，小店沒有因為成本問題而用上那些中國生菜，不錯。

水牛芝士燒大磨菇 ($62)
這是我的主菜，它看上去比較像頭盤；上到來時，有人立刻問: 「你夠不夠飽?」。我都知道自己食量驚人，所以我也立刻說一定不夠。
沒看清楚openrice的後果就是點了些吃不飽的食物.......因為我真的以為不會只有一件這麼少吧......
如以頭盤的角度來看，這個大蘑菇是不錯的，磨菇以蕃茄醬和芝士焗香，份量控制得剛剛好，少少的蕃茄醬更能突出菇味。那兩片parma ham咸香度也不差，還有我最愛的火箭菜，雖然這火箭菜的色澤怪怪的，不過味道也算濃郁；還有那個甜甜的醬汁，整體感覺不錯。
以味道來說算是不錯，不過以飽度來說，真的一點也不飽，吃完後依然很肚餓，還要四處覓食。我也明白從沙律菜至parman ham，當中每種用料都不是便宜貨，所以也未至於勁唔抵食，一般吧。

蜆肉扁意粉($75)
相對大磨菇，這個比較飽肚，至少有澱粉質來填飽肚子。這道主菜用了大量的蒜來增加其香氣，配上了蜆肉來加強鮮味，不過看上去好像有點乾呢。
沒甚麼特別的意粉，因為它，所以我決定要自己做一個蜆肉意粉來吃吃。

飲品可選果汁、咖啡或茶。這個果汁的包裝好像不錯，我想味道應該也不錯吧。

一杯芒果汁一杯雜莓汁。
原本味道不太好，假得很，下次還是不要以貌取物了。


經過今次後，我還是不會對元朗有期望的，味道太港式，不合我口味。而這間餐廳，看得出是有心做食物的，材料方面尚算新鮮，不過正因如此，所以定價不算抵食。這樣好像把食材浪費了，有好的食材，也要有好的廚藝才能留得住食客的胃。這餐盛惠$151，吃完也不飽，或者吃個茶記會更快樂。幸好侍應態度很好，所以沒有吃到燥底。

餐廳： Oyster Plus 

地址： 元朗馬田路38號怡豐花園地下67號舖

請支持一下，給個like好嗎