Dinner @ 和三昧

我對日本美食的興趣只限於刺身，其他的炸物，漬物統統都不愛。人大了，知道要吃得健康，所以對於油炸的食物盡量迴避，正因如此，吃日本餐的機會就更加少了。
第一次吃如此昂貴的日本餐，一流的環境，一流的食物都令人吃得十分愉快。

這是海草salad($120)，我很喜歡吃蔬菜salad，特別用低脂的dressing更令我喜愛，這個海草salad真的很好吃，酸酸甜甜的dressing令人很開胃，加上三文魚子，每粒咸度適中，一分錢一分貨，新鮮健康的海草配上很多的三文魚子，十分回味。

炸得不錯，可惜蝦本身的質素有點遜色，如果使用更好的蝦會更好，畢竟這碟蝦都不便宜。

我最愛的牡丹蝦，每隻80大元，但有少少失望，因為味道有點不及上次在超市買的好吃，始終牡丹蝦是很高質素，所以也不會難吃，但應該可以更好。
另外還叫了拖羅和三文魚，不過因為我遲來，已經吃光了，媽咪說非常好吃，是真是假就不知道了。
那4塊拖羅+數塊三文魚要1000大元

我對吉列食物時愛時厭，我遲來了，吃時已經不熱，可能本身都好品質，所以即使冷了還是不錯，但我還是比較愛吃旁邊的菜多點。

最後還叫了個瑩光尤魚($70)，很咸，用來送酒一流。應該是生尤魚經過醃製後就可以食用了，味道有點像上海的黃泥螺。

總括來說，味道是好的，但好像貴了些，不過配合維園海景，舒適的坐位，就可以接受，最喜歡的還是那碟salad，覺得最值得吃。
另外買叫了三支清酒，還記得第一次飲清酒，是吃放題飲的，覺得超難飲，但後來發覺原來清酒是很好喝的，只要不是放題的質素就可以了，是晚的清酒都不錯，一百元左右，不妨一試。

地址: 銅鑼灣軒尼詩道555號東角中心22樓
價錢: 600/位