lunch @ 嚐泰泰國餐廳酒吧

其實原本同事打算與我慶祝生日，誰不知birthday meal變了farewell meal
我自己也很surprise呢~~anyway,謝謝你們!!你們也要努力考試!!!

最近愛上了冬蔭公，覺得很美味，所以今次也order了冬蔭公，這碗東西是色香味俱全的，而且材料十分充足，有起碼6隻蝦，味道算正宗，不過略嫌有點酸，而當中的金邊粉也不錯，煮得剛剛好，不會爛容容的~~

其他炒物味道有些difference，不過同事嫌個portion比較細小，吃完也不飽。
套餐配了一杯飲品和甜品，我們4個都order了青檸水，而甜品則是黑糯米，都不錯。
四十多元一個午餐，其實也不錯吧!!而且味道都很好，是值得再來的。

Dinner @ Pomodoro Pizza Pasta & Grill

一年一度的生日，友人請吃晚餐，在團購買了優惠券，平日很少機會去happ valley，恰巧團購有，想去happy valley走走，於是就決定來這裡吃晚餐。
因為用了優惠券，所以只需$58+18，價格也算相宜~

一年一度的生日，友人請吃晚餐，在團購買了優惠券，平日很少機會去happ valley，恰巧團購有，想去happy valley走走，於是就決定來這裡吃晚餐。
因為用了優惠券，所以只需$58+18，價格也算相宜~

每人有兩件青口，比想像中好吃很多倍，湯底味道非常好，我忍不住把湯都喝清，而青口的烹調時間也剛剛好。

另外還有一碟salad，這個salad是沒有salad dressing的，不過桌上有黑醋，而我是黑醋的fans，所以加了很多，而煙三文魚也很好，非常新鮮，完全不會有想嘔的感覺。

而主菜就選了牛扒，我是無肉不歡的，不過這塊牛又沒有加鹽，超淡，質素還可以吧，如此便宜，也不會expect太多，不過伴菜的薯蓉很好吃，很香的牛油味呢，超愛，吃過幾次這種薯蓉後，真的愛上了，有機會我也要自己弄弄!!!

最後便是甜品和飲品了，有creme brulee，另選了凍檸水，這個creme brulee的味精ok，不過質感有點怪，並不是平時很滑的那種。

這種餐廳來過一次就夠了，以這個價錢，吃這些食物，是可以接受的，總體來說都很滿意，而且餐廳裡很多空位，坐了很久也沒有趕客，很好!!!
謝謝此餐和禮物

一個月一次的buffet dinner @ Cafe du parc

上個post打尖，現在再記錄早前的美食吧
一個月一次的buffet，今次選擇了去維景酒店吃，上次來已經是多年多年前了，那時還是小朋友，記得是姑姐帶我來的，那時感覺這裡都不錯。
相隔多年，今次是因為buffet club而來的，用了優惠後，大約是$350/2人，價錢都ok，環境也不錯，正如果不是很有名的酒店，所以不會滿座，我最怕那種很有名又滿座的餐廳，每次拿取食物也要排隊排很久，真的很討厭。

這裡的食物款式不算多，不過每樣味道都不錯。

這個燒牛很好吃，比想像中好很多，又嫩，牛味又重。

沙律款不夠多

冷盤品種都ok，不過大部份也沒有吃

甜品也不錯吧

吃了兩盤蟹腳，其實質素一般，略嫌過咸，吃完後狂飲橙汁，幸好餐廳無限量供量橙汁，以致不會乾塘。

拿了一份cheese platter，最好吃是核桃芝士，軟軟甜甜的cheese，實在不錯!!!

這便是剛才薄切的燒牛，另外還拿了一件羊架，那個羊架很好吃，很嫩，現在開始老了，不嫩的肉實在咬不下!!

這盤不是我的，不過當中有個軟殼蟹味道又不錯。

因為太咸，所以要吃沙律，清一清那些鹽!!!

拿了些腸仔，南瓜等等，那個腸都不錯。

依然很口渴，吃了很多水果才足夠!!

現在真的不能吃太多，到甜品時間了，吃這些蛋糕前一兩天吃了文華cake，頓時覺得這些的味道十分普通!!!不過都未至於難食，也算ok吧!

一開始看到這個咖啡機以為是超好的

誰不知咖啡味超淡.........唔好飲

每枱都有一碟焗蠔，很晚才來，味道都ok，不過不失~~

有movenpick雪糕，雖然movenpick雪糕很有名而且價錢都不便宜，但我一直都對這牌子的雪糕興趣不大~~

總括來說，三百多元兩個人也不錯吧，不過應該不會再來了，因為還有很多coupon等待我去兌現

Birthday Lunch @ L'Atelier De Joel Robuchon

最近吃了很多,玩了很多,沒有時間來這來,這個星期應該可以把吃過的,去過的,逐一update
先讓我打尖,把最好吃的先update吧

之前找了很多資料，想了又想，最終選了L'Atelier，因為這裡的menu最合心意，原本是reserve了Amber的，但weekend lunch menu是一定要配wine/mocktail，我對飲品的興趣不大，所以最終還是cancel booking吧，下次有機會，希望去試試Amber的Dinner才會心息!!!

這裡分了兩邊的，一邊是L'Atelier(吧台workshop)，一邊是Le Jardin(正式用餐區)，其實L'Atelier解作為The Workshop，而Le Jardin解作為The Garden，
雖然menu一樣，但L'Atelier比Le Jardin便宜百多元，而今次則選擇了L'Atelier，看著廚房們煮午餐，而我則在吃，這感覺實在不錯

這便是廚師們的工作室

其實bar枱也沒有什麼不好的，環境好，價格相宜，是平民之選

點餐後，侍應先送上一籃子的麵包，有七至八款的麵包，最好吃當然是最有名的croissant，另外還有芝士包，提子包也很好吃，如果不是肚皮爆了，真想問他們要多一兩件吃吃 除麵包附上的牛油也十分香滑，雖然高脂，但不得不塗多點我們把整籃麵包都吃清，其實真的很飽，但我很喜歡麵包，而且這裡的麵包很好吃，所以冒著肚皮爆開的風險也要全都吞下

先送上Amuse Bouche，這是以青瓜凍湯底，cheese泡泡做面的一個welcome food，那三粒哈蜜瓜很清甜，真的超捧!!

把3種食物夾在一起吃，有3個不同的口感，青瓜凍湯十分濃稠，真材實料。

吃完welcome food，就送上了appetizer: Spiced Alaska king crabmeat in chilled creamy cauliflower "veloute"

中間jelly狀的是龍蝦味的jelly，龍蝦味十分的香濃，而湯底則是非常的milky，配了適量的herbs，脆餅等，令到湯底多添了一份口感。
而那些crab meat份量剛剛好，鮮甜的蟹肉給白蘿蔔皮包著，做加上milky的湯底，這個配合真是很好，白蘿蔔可以令到增加蟹肉的口感，當中還有少量的椰菜花，一減湯底的膩。

整個賣相都十分的美，白色的湯底，加上紅色的蟹柳，色彩精美。

另一個appetizer是 Green bean mimosa salad with foie gras rolls and parmesan cheese，

這是友人的頭盤，我只是淺嘗，以味道來說，上面那個是比較好吃的，而這個的汁也不錯，酸酸甜甜，十分開胃。

接下來就到soup了，這是凍湯名為Cherry gazpacho with ricotta cheese sherbet and roasted pistachios，

這個湯真的超捧，其實起初不知道是凍湯，因為看到menu上有兩個湯，於是想也不想就叫各一，後來細望才知道。
我比較喜歡飲熱的湯，一來未喝過凍的，二來覺得熱的會比較好喝，但喝完這個湯後，這個觀念完全改變了，原來凍湯是十分不錯，這個湯底酸酸甜甜，很開胃，湯上有3個ricotta cheese sherbet，廚師建議拌勻吃，我先分開兩個小試一口，ricotta cheese味道不濃，而湯底有點太果汁的感覺。
但當混合後，魔術出現了，兩者配合得天衣無逢，ricotta減輕了湯底的酸味，增加了濃稠感，很喜歡這個湯。

這是另一個soup，名為Green asparagus soup with soft boiled egg and croutons。
我們是喝完這個熱湯才喝凍湯的，因為酸酸的凍湯可以減去部份的膩感。
這個湯非常的creamy，上面的脆片分開吃比較好味，由於蛋是半生熟的，所以蛋黃刺穿後會流到湯中一起品嚐，整個感覺都不錯，但只可小試，因為太creamy，所以很膩，share吃會比較好。

吃完appetizer和soup後，是時候吃main course了，main course有魚或肉的選擇，我們點了一份魚和一份肉。

肉是Stewed baby lamb leg with wild mushrooms and seasonla vegetables
這有點像中菜的炆羊腩，如果就這樣吃會比較咸，而那些汁就只是汁，但當加入後面那碗薯蓉後，味道完全不同了，咸味降低香味上升，而那汁又有magic了，變成了濃濃的羊汁薯蓉，感覺不錯，再加上新鮮的蔬菜，可以減油膩感，但有點失色的是那羊，覺得羊味不夠，但十分的"林"，可能是炆了很久，所以羊味都跑到汁裡去了。那薯蓉就這樣吃都非常不錯，很smooth，而且充滿了牛油的香味，真的令人愛不釋手。

接著是另一個main course了，是Maine lobster fricassee, fideo pasta with tomato and pistou。

這又是另一個令我愛不釋手的藝術品，十分彈牙的lobster，al dente的pasta，香濃的龍蝦汁，全都是我的最愛。
面上的泡加了點香料，令到整個食物的層次感提升，真的很美味呢，因為太好味，所以我要慢慢的品嚐，一邊吃麵包，一邊吃著龍蝦，十分捧。

嚐完以上的食物後，是時候到甜品環節了，這是Caramelized banana, chocolate caramel tart and vanilla ice-cream。

當中任何一個的配搭都是我的最愛，焦糖香蕉，香濃的朱古力，還有真正的vanilla ice cream，每樣都十分的完美。
那個chocolate caramel tart的朱古力味是十分的香濃，感覺是在吃朱古力的一樣，配了vanilla雪糕，可以減低朱古力的膩感，那塊tart底也充滿了朱古力味，而且十分香脆，整件藝術品的配合令我要慢慢的品嚐，記著那種味道

另一個dessert是Apricot compote, delicate Bavarian cream flavored with hazelnut, honey icre cream

當中最令我喜愛的是芒果，那芒果真的很濃很甜，真的很想知道是那個品種!!
而那honey ice cream的味道很特別，很濃很香，如果可以無限量添加就好了 每樣甜的配上了少許passion fruit，可以減低甜膩感覺。
當中還有一塊塊像脆糖的物體，其實我不知道那是什麼，不過不會很甜，脆脆的又不錯。

到最後就送上了petit fours，其實就是法式小點，配coffee吃的，這裡的macaron是有名的，果然名不虛傳，真的很好吃，一般的macaron都很甜，這裡的甜度適中，很好!而那個貝殼蛋糕也很好吃，還有那十數粒的朱古力脆也很好!!吃完又想吃，不過已經很飽了。

嫌不夠caramel，所以又選了caramel latte，caramel是另上的，可以自己調較甜度，我喜愛不太甜的coffee，所以只加了少許，有少少caramel香就夠了。

另一杯則點了cappuccino，這杯的latte art比較好看~~

咖啡的質素一般，可能平時在家都有喝，感覺這杯不夠香濃，這是最普通的地方。

總括來說，這裡的用餐經驗很好，很值得再來，而且價格相宜，這個set只是$530+10%而已，結帳也不用$1200，就可以享用這種質素和服務，又令我如此的開心，真的不錯，服務員的態度也十分好，知道我想看多遍menu，她索性把menu也送給我，我真是十分開心呢。

聽聞主廚Joel Robuchon六月會從法國來港，不知道由他魔術手主理的食物會否更勝一籌

想想下次去那間吃美味的食物