有一陣子經常都吃pizza，吃到我實在有點怕怕，人就是這樣，要經常換換口味才可以。 這天，又吃pizza，吃得多真的有點怕，不過幸好，每間餐廳的pizza都各有各精彩，品嚐一下還可以的。
雖然是同一間店，但裝潢上的格局都不太相似，到底是故意這樣還是甚麼呢?
由他來為我們做pizza，我也想向他學習怎樣做pizza呢。
Rocket Salad $102
Lettuce, cherry tomato, rocket, grams Padano
因為將會吃大量的澱粉，所以要來一份沙律，火箭菜頗新鮮的，味道亦不會苦。
Capricciosa $158
Mozz/tomato/mushrooms/spicy salami/ bell peppers/ ham/ Olive
這裡實在有太多款式不同的pizza，對於我這個三心兩意的人，實在有點難選呢；先選了這個Capricciosa，說實話，這裡的批底是不錯的，帶著麵粉香，而且十分香脆；雖然當中的餡料都是我喜歡的食物，不過混在一起好像沒想像中的棒，感覺上總是欠了些甚麼似的。
Buffalina $168
Tomato/ cherry tomato/ buffalo Mozz/ basil/ Olive oil
另外還來了份Buffalina，主要是想吃buffalo Mozz吧，同樣的，批底做得不錯，但餡料上 ，buffalo Mozz比較少，我都知道 buffalo Mozz的價格是頗高的，但這個pizza已經昆眾多款之中價格比較貴的，加上又沒有其他餡料，如果多點芝士應該會更棒呢。
總括來說，批底是不錯的，但餡料方面要再調整一下來迎合港人吧。
Jacomax
灣仔軒尼詩道68號地下A舖
2520 3333
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