日式打邊邊@溫野菜

大家愛打邊邊嗎? 說實話，港式的打邊邊小妹真的不太欣賞，除非那是超棒的湯底，否則只是把食物在水手滾熟而已，一點也不考功夫。

這天，來到了溫野菜，來了一頓日式打邊邊；溫野菜從日本到來，在日本有多間分店，上年已進駐了香港，今年終於來到港島區了。

先來了一杯梅梳打，酸酸的十分開胃呢。

我選了豆乳湯，很滋潤呢，而且豆乳味亦濃郁，如果不點餐，一個湯底只需$30左右，很抵呢。

這裡中午會有午市套餐，晚餐亦有晚市套餐，價錢由百多至五百多不等；而這天我選了一份豪華絢麗，當中有3款和牛和豚肉，另外還有5款蔬菜和三款鍋肴，連飲品和雪糕。

跟餐沙律、明太子青瓜、芝士和醃鵪春蛋，這個芝士，入口像腐乳，味道很濃郁呢，適合重口味的你呢。

選了生菜和一些菌類，這裡的蔬菜全都是日本直達的，非常新鮮，而且味道是很清甜的；對於吃素的朋友應該很不錯吧，可以嚐到這麼多的新鮮又美味的素食。

熊本豚

菜類多甜也好，我的目的還是牛牛，有牛就快樂呢!

不過先來一份熊本豚，熊本豚切得薄薄的，入口很軟，豚味濃而不羶，脂肪不多不少，入口帶油香，與豆乳的湯底很配呢。

佐賀A5黑毛和牛西冷 廘兒島A5黑毛和牛牛肩

終於吃牛牛，三款和牛都是屬A5級的，A5雖棒，但不是所有A5都是棒的；而這裡的A5，油脂分佈平均，很美的大理石紋呢，入口充滿了油香，喜歡油白的朋友不可錯過喔!

佐賀A5黑毛和牛肉眼

肉眼入口會比西冷很軟，切得很薄，晶瑩剔透的，只要放在鍋中數十秒便可以享用，吃時沾上醬汁，十分美味呢!

自家製福袋年糕

每次只要有年糕可選，我都會選年糕的，真的太愛那煙韌的感覺了!!

這是南瓜粒和香芋粒，已打成蓉，入口很幼滑，而且味道是超甜的，頗喜歡呢!

另外還有長腳蟹，長腳蟹與我的豆乳湯味道是頗相配的，長腳蟹鮮甜，只要輕輕的放在鍋中一分鐘便可享用。

最喜歡這種粗粗的烏冬，入口彈牙又煙韌，可惜我已經太飽，只吃了少許，下次二人同來時，點一份鍋，再單點幾款就足夠了。

另外，當然少不了我喜歡的芝士年糕丸，又芝士又年糕，兩款都是我喜歡的食物，所以怎會不愛呢，多飽也要吃清呢!

溫野菜

銅鑼灣2000廣場4樓

3709 8328

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