不知道大家愛吃辣嗎? 在香港雖然有不少泰國餐廳，但食物上的款式其實不太多吧，對我來說實在有點悶；最近，在銅鑼灣有一間新的泰國菜餐廳進駐，這裡的食物沒有其他泰菜餐廳的悶，反而提供了泰北菜，泰北菜的味道本身比較辣，而款式方面，比較新穎，以Thaipas為主，即是一小碟的，大家可以品嚐更多款式吧。
餐廳的設計簡約舒適，計以柔和的橄欖綠作主色調，在這裡用餐的廳覺不錯呢。
先來一個椰青吧，雖然我很愛辣，但其實不能吃得太辣，所以定要一個椰青解辣吧。
先來的醬汁已有驚喜，有五款大廚秘製的泰式家常醬料，最適合喜歡醬汁的你呢；而綠色那個醬汁可謂後勁十足呢。
脆香腰果蝦乾魚仔
第一款吃的小碟是脆香腰果蝦乾魚仔，整道菜都是以脆為主，腰果和蝦乾魚仔都是超脆的，味道上亦帶香辣，用來配酒是一流的。
炸通菜
通菜吃得多吧? 炸通菜應該不會經常都吃吧。把通菜炸來吃，口感上帶香脆之餘又可以吃到綠葉的營養，吃時沾上那其中一款醬汁，又香口又香辣，亦是配酒之選呢。
香辣燒鴨鬆沙律
燒鴨肉質很嫩，當中加入了不同的泰式香料，味道上是又香又辣，個人頗喜歡這道菜呢，非常醒胃呢；吃著這個時，真想來一杯rosé呢!
蠔仔煎蛋
有時鐵板是頗難控製的一道菜，因為鐵板還是熱的，時間上控製不好便會過熟，特別是蛋這類易熟的食物吧；而這裡的蠔仔煎蛋，時間上控製得不錯呢，蠔和蛋的熟度都剛剛好，蠔仔味道鮮甜，而蛋又香又軟，簡單但美味；這道菜是眾多款菜式之中算是不辣的一道，愛吃辣但又吃不到太辣的朋友可以點這個呢來平衡一下吧。
泰北牛腩湯 $76
一般泰式餐廳都是提供冬蔭公，雖然我很愛喝，但喝得多的確很悶的；而Siam28則提供泰北牛腩湯，看似清實質濃，所以說「眼見未為真」是真的；吃不到太辣的朋友可能吃一碗已經叫救命吧；牛味與辣味控製得不錯，能嚐到牛味之餘亦可以感受那刺激；而牛腩則是超腍呢，很喜歡這個湯。
炸魚鬆配青芒果沙律
另一道用來配酒的食物，把魚肉用來炸成魚鬆，吃時配著青芒果沙律，青芒果頗清甜的，輕輕的酸可以一減其膩，不錯呢。
咖哩炒蟹
主菜當然不少得一份咖哩炒蟹吧，這份咖哩炒蟹相對其他的菜式並不算辣，反而多了一份甜香；蟹是非常非常的新鮮，蟹肉鮮嫩，味道又清甜，吃得十分滋味；另外記得不要浪費那咖喱汁，以薄餅沾上這咖喱汁，十分滿足。
蝦醬炒飯
再來一份主食吧，蝦醬炒飯，辣度可以自己調較吧，吃不到太辣的便放少些辣椒吧；飯粒炒得乾身，整體感覺不錯呢。
芒果煎糯米飯
吃泰式，少不了來一份芒果糯米飯呢，Siam 28的芒果糯米飯實在不一般呢，糯米飯經過煎香，多了一份香口感，而芒果亦清甜呢。
糖炆香蕉伴雪糕
這份糖炆香蕉伴雪糕很有趣呢? 用了比較生的香蕉，入口並不香蕉，反而像蕃薯，好不好吃則見仁見智，但頗特別的。
說實話，最近外出用餐都沒有太大的驚喜，Siam 28算是近期最有驚喜的餐廳，食物比較特別又美味，價格亦合理，實在值得一來呢!
美味指數: 4/5
Siam 28
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心 28樓
3421-0472
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