有時侯，環境的確很重要的，我不是說要貴麗堂皇，但至少要舒服，如果有美景，再配著酒，真的令人陶醉的。
這夜，我們坐在這邊，從窗望出去，可以清楚地的到我們美麗的維港。
裝潢簡約，環境帶點昏暗，在昏暗的環境下，你能把同桌的看清嗎?
在這樣的美景下，當然要來些酒精吧，酒精，既是良藥又是魔鬼，好好地享受它時，同時亦能夠打開心扉，與友人暢所慾言；但喝多了，有時會醉酒鬧事吧。
先來一份麵包，特別喜歡那三色牛油吧，分別是蕃茄味、原味和香草味；三款之中，我最愛的則是香草牛油，味道最濃郁呢。
Veal Loin Salad
用了牛仔肉，牛仔肉的肉質很嫩，牛味不算十分濃郁，但吃時配著紅酒則很棒，肉香全都帶出呢。
Linguine with Rocket Pesto & Parmigiano
我很喜歡吃意粉，特別是扁意粉呢，這個香草醬可是用了大量不同的香草來做的，味道是十分濃郁的，另外還加入了火箭菜，平日火箭菜都是用來做沙律多，這天則用來烹煮，味道上是與生吃的截然不同呢，不錯呢。
Grilled Iberico Pork Rack
吃過意粉後，便來了一份黑毛豬，我是被寵壞的女生，豬之中，只愛吃黑毛豬，沒辦法吧，當你吃過美味的黑毛豬時，有時最吃不到某些豬的；黑毛豬味道份外的濃郁，而且飼養方法比較好，不用烹調至完全熟透，所以一般是比較鮮嫩的；而這份黑豬，可以再生點點，吃時再撒上鹽，味道更棒呢。
Williams Pears Poaced in White Wine
最後便來甜點吧，Williams Pears以白酒浸香，吃時帶點白酒香，特別喜歡旁邊的紅桑子醬，味道帶輕輕的酸，正好為這刻帶點飽滯的我減減膩吧。
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AVA Restaurant Slash Bar
尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店38樓
3550 0262
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