你喜歡龍蝦和香檳這個組合嗎? 如果喜歡，那定要來來這間以龍蝦和香檳為主題的餐廳；餐廳除了供應香檳和龍蝦外，也供應有汽酒和生蠔等的食物。
特別喜歡這張枱，真的超棒!!!如果我家中也有一個迷你吧，我也想吧枱旁的支撐是這樣的設計呢。
Hendrik Camphuis Brut
先來一杯香檳，這香檳的酸度比較高吧，用來配食物會比較好呢。
這支則是CAVA，沒香檳那樣酸，不過複雜度也沒香檳的強呢。
Fine De Claire No. 3 - Marnnes - Oleron, French $55/隻
先來生蠔，生蠔真的是很美味的食物呢，這次品嚐的是法國蠔，味道特別鮮甜，帶著海水的鮮，肉質又爽，很美味喔，配香檳一流呢。
Baked Coffin Bay Oysters $255/3
另一款焗蠔則是用了澳洲蠔，海水味比較強，蠔上放了大量的芝士，芝士很濃郁很香，這樣子吃很美味呢。
Mini Lobster Slider $340/3pc
接下來便到slider，當中的龍蝦肉頗多的，肉質亦彈牙，味道亦鮮甜；用上了廚師特製的醬汁，帶輕輕的辣，有點像千島汁，與龍蝦很配，十分惹味。
Classic Lobster Bisque $178
吃過slider後，便來一份龍蝦湯，這份龍蝦湯十分濃稠，龍蝦味超濃郁，當中還有一隻龍蝦拑肉；湯旁還有蒜蓉包，這個蒜蓉包充滿了蒜香，十分香脆，很美味!
New Brunswick Lobster'a la Wenberg $390
這可是味道很濃郁的龍蝦配蒜蓉包呢，上面的是肉質彈牙的龍蝦，底層則放了一片大大的蒜蓉包，蒜味很濃郁呢；旁邊的醬汁用了多重的香料來製，味道很濃很鮮，配著麵包吃，十分惹味呢。
Whole Fresh New Brunswick Lobster $588
來到龍蝦餐廳，又怎可以不來一份龍蝦呢；龍蝦塗上了超多的香草牛油，經過烤焗的龍蝦特吃香口，這份龍蝦真的是很美味喔，非常喜歡呢!!!
餐廳: Bisque | Lobster & Champagne
地址: 中環蘭桂坊一號1樓
電話: 2331 8181
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