新Menu @ Opera House

真的很愛Opera House這個名字，總予人一種高貴的感覺；早陣子曾來過這裡享用午餐，那次的感覺非常好(舊文)，這次，因為餐廳加入了數款新的菜式，所以又來了。

這天放工晚了少少，要讓大家久等實在有點過意不去，急急趕趕的走到來，幸好，餐廳的位置看似有點不便，但其實對面便有巴士站，是十分方便的。

先來一客麵包，這裡的麵包是自家製的，兩款麵包之中，我頗喜歡那份橄欖麵包，充滿了橄欖香，包身則軟中帶點嚼勁，其實很想吃清這個麵包的，不過還是留肚吃其他好了。

來自西班牙的星星餐廳 @ VASCO

越來越多西班牙餐廳在香港紮根時，我亦越吃越多；走小館形式的西班牙餐廳不少，但走fine dining路線的似乎未算很多；最近，PMQ開了一間fine dining的西班牙餐廳 — Vasco。

Vasco的Executive Chef是Paolo Casagrande，他亦是在西班牙米芝蓮二星餐廳Lasarte的Executive Chef，小妹曾在年頭時拜訪過Lasarte，有關的文章請看Lasarte。

如果不喜歡Fine Dining，大家也可選擇到下一層的Isono Eatery and Bar，那邊走casual的形式，其實本來我想拜訪Isono的，但看過menu後，不算很吸引，所以最後選擇到Vasco。

來到PMQ，電梯上到6樓時，還要走上一層才到Vasco，一推門，便看到這貴麗堂皇又富有現代感的裝潢，感覺真的不錯；而用餐區雖然沒有門分隔著每張枱，但有高高的枱背，所以私癮度亦不低。

Happy Hour好去處 @ Seasons by Olivier Elzer

小妹第一次享用米芝蓮餐廳是數年前在L'Atelier de Joel Robuchon，那次是慶祝我的生日，自始都沒有再去過了；而當時的廚最近亦自立門戶，在Lee Garden開了Seasons by Olivier Elzer，雖然這次只是來Happy Hour，但當日的用餐的感覺依然記在心中。

為慶祝 Seasons 推出 Happy Hour，由即日起至2014年10月31日，每天5pm至8pm於餐廳之戶外花園享用精選飲料、啤酒或 Wine By The Glass可享正價七折之特別優惠。

Seasons，以時令的食材作主打，只有時令的，是最美味的。除了味道上時令外，餐廳的裝潢亦根據時令。

寫意的下午 @ Coffee 101

喜歡咖啡，但不是十分喜歡到咖啡茶室流連，大概平日總到這裡那裡用餐，所以當有空閒時間時，只想靜靜的呆在家中，甚麼也不做。這天，下午很空閒，於是走到寶馬山的Coffee101 hea了一會。

小時侯在附近讀書，對這裡可算頗熟悉的，很明顯的這間coffee shop會令人眼前一亮的感覺，這也是其中一個吸引我來的原因。

Restaurant Week @ CHICHA

Restaurant Week時，曾經在某餐廳訂了一張枱打算吃午餐的，但最後都是沒有去，不知道與這間餐廳無緣或是甚麼，訂過幾次，每一次最後都是取消。當restaurant week完了時，有數間得獎的餐廳會來多次restaurant week的；那天在找餐廳拜訪，無意間看到Chicha，反正平日都少吃秘魯菜，於是便訂座了；本來，應該要取消的，但還是去了。

從公司走過來，只需數分鐘的路程，十分方便。店舖面積頗大的，分了兩邊，一邊是高枱，一邊則是圖中這樣；很喜歡這個沙發，其實我很想家裡是這種沙發，真的很美，但可惜，坐得並不舒適的，所以想想好了，外表和內在之間，我還是會選擇內在的。

新上任的法國廚 @ Le Dôme de Cristal

相信大家都對Le Dôme de Cristal很熟識吧，是全球首間Cristal餐廳及酒吧。早前曾來過這裡享用brunch(舊文)，頗喜歡這裡的brunch的，因為有我至愛的36個月黑毛豬火腿；這天，因為餐廳來了一位由法國來的總廚，再次的拜訪會如何呢? 

新廚 - Charles-Benoit Lacour，先法國巴黎米芝蓮三星Guy Savoy餐廳，其後亦在Le Pre Catelan及Le Grand Vefour工作，

中午來到，陽光射進，格外光猛，簡約大方的設計是最舒適的。

Theatre of Tapas @ Zafran

上次那美麗的錯誤，讓我可以再有機會來多次，說真的，是滿心歡喜的，好吃的，真的不妨一吃再吃；香港餐廳眾多，從前覺得很多選擇，總要到未去過的餐廳用餐，那個時候還心想: 「為什麼老闆可以重複地去同一間餐廳，不悶嗎? 」 現在終於明白了，因為好吃的實在不多，當這間是the best時，為什麼還要去試其他? 也許你會說，不試怎知道好不好? 但，有些事，做過搜集後，你是會知道的。

廢話少說，看看這晚的大餐吧。

Water-Melon-Sangria

西瓜吃不少，Sangria亦喝不少，但有Sangria的西瓜，在香港其他餐廳還未見過吧；雖然味道上不會有甚麼驚喜，但這個組合頗特別的，西瓜中帶著輕輕的果汁酒味，與旁邊的友人都覺得這次的sangria比較強烈，個人覺得這個強烈度不錯，如沒有sangria味，那不算是Water-Melon-Sangria吧。

港式西班牙餐 @ Espuma

我愛西班牙美食，亦愛咖啡；最近在尖沙咀的H8，開了一間以西班牙咖啡作賣點的餐應，有西班牙咖啡，當然亦少不了西班牙美食，所以來看個究竟吧。

一進店，感覺頗舒適的；而地板亦頗特別的，帶輕輕西班牙的味道。

French Wine & French Cheese Event

幫自己做下宣傳，活動當日會提供5款芝士和5款葡萄酒，有興趣參加的朋友可以email比我，Thanks。

Wine Gathering

是次的event所提供的食物