新廚新味道 @ Ambrosia

 一間餐廳最重要的人物是廚師，廚師就是靈魂，沒有了廚師，裝潢何篡的華麗都是毫無意義的。兩年前左右，首次來到Ambrosia，品嚐當時的大廚Arno的美食，一吃便愛上，然後不斷推介給朋友，自己亦來過好幾次；自從數個月前，Chef Arno離開了Ambrosia，我也沒有再來過了；雖然他離開了這裡，我也應該抱著公平的態度，所以這天便相約了再次來到這裡品嚐新廚的味道。

新廚為Ken，曾在數間米芝蓮餐廳工作過，亦到過不同類型的餐廳工作；背景似乎還不錯，好吃與否，要品嚐過才知道吧，請看下文吧。

 

米芝蓮二星大廚駕到 @ Alto 88

美酒和美食，從來都令人陶醉，當兩者走在一起時，更叫人欲罷不能；但，再好的美食，再美的酒，也要和對的人分享，否則只會把光陰美酒和美食浪費掉。

來自意大利的米芝蓮二星大廚Anthony Genovese在十一月初時來到了Alto 88獻技 ，大廚是意大利卡拉布裡亞人，生於法國，並於當地定居多年；這次特意來到，讓大家不用特意飛到意大利也可以品嚐他的廚藝，實在是一大樂事呢。

先來一份麵包吧，熱辣辣的麵包是最棒的。

聖誕樹幹蛋糕 @ Harlan's Cake Shop

每一年，最喜歡的便是節日便是聖誕節，從小到大，每到聖誕都會隆重其事，小時候，未懂太多，只懂做些簡單的蛋糕，樹幹蛋糕是我從小做到大的聖誕蛋糕，個人覺得這蛋糕十分有聖誕氣氛呢，今年不做樹幹蛋糕，想做其他蛋糕，但也要一個樹幹來應節呢。

 未到12月，先來應應節，這天嚐了 Harlan's Cake Shop的樹幹蛋糕，很喜歡這個聖誕老人喔，見到便開心。

越南與西班牙的味道 @ VIET KITCHEN

 我喜歡西班牙美食是人人都知道的，越南這個地方我亦頗喜歡的，當越南遇上西班牙又是怎樣呢? 

11月25和28日，La Paloma 和 Viet Kitchen分別會為大家提供結合越南和西班牙味道的美味盛宴，價格每位為$488，看看下文吧!

Vietnamese style sangria

 sangria喝得多，這可以第一次喝越式的sangria呢。

謝謝妳 @ Greenhouse

與這美女，一直沒見太多的面，但感覺上好像再續前緣一樣，不需說太多，但總是明白；人大了，加上各種的原因，能夠認識到一位這樣的朋友，實在是難得；於是，這天相約一同來green house，聊聊天，說說密偈!

 Smoothies, Strawberry & Passion fruit $48

早一天已喝得很多，這天不想再沾酒精，只想來些refreshing的，所以點了一杯smoothies，用上了新鮮的果汁來製，味道上特別清新，亦不會太甜，不錯呢。

美味的weedend brunch @ SEPA

你愛威尼斯嗎? 每次來到這裡，總令我回想起威尼斯的每個角落，地方雖小，但橫街窄巷別有一番風味，看似相似，但其實每個角落都有不同的店，亦有不同的建築；走到海邊，走到廣場，更叫人讚嘆不已，實在不捨得離開。雖然很想重遊舊地，但時間有限，金錢亦有限，世界之大，還有更多地方等待著我，閒時翻翻照片就好了，如果真的太想念這個地方，那不如走到SEPA，享用威尼斯的美食，順道懷念一下這個美麗的城市的。


來過這裡數次，每次都令人滿意，最近餐廳推出了brunch，於是相約了數位食友一同來品嚐一番吧。這裡的brunch是以a la carte形式來serve的，另外可以加$188free flow Prosecco或juice。

 這陣子，也許太累，對酒精有時會抗拒，所以，這天選擇了果汁，我也覺得太神奇，竟然沒有點酒；原來喝喝果汁感覺也不錯，而且這裡的果汁都很fresh，蘋果汁的味道不錯喔。

黑毛豬泡菜炒飯 @ 美亞CIRCULON 朱古力圈圈鍋

我愛下廚，但我最懶的是洗，有時候，用上一些品質一般的廚具，一不小心便黏底，食物變焦了，更麻煩的是要花上超多的時間去清洗，我最討厭就是做清潔呢! 正所謂，工欲善其事，必先利其器，所以一個好的廚具是必須的!

 

試玩報告 @ Samsung Galaxy S6 edge+

一直以來，手機就是實用的工具，用來打電話、text message、check email和上上社交網站等，所以一直都對外表沒太大的要求，但當Samsung Galaxy S6 edge+出現，怎麼想法會360度改變呢? 就是怪它過份美麗吧!!!

週末超抵食brunch @ Alibi – Wine Dine Be Social

這陣子，除了忙就是忙，忙得連食文也沒時間寫，只好偷時間寫，難免寫得不夠詳盡吧；一到週末，同樣都是忙，要麼忙著吃，要麼忙著做工作以外的事情，這天，難得有機會，有時間可以來到Alibi，當然要好好的享受吧。

這裡的brunch是這樣的，成人每位$358+10%，當中包括了任吃頭盤、熱食和甜點，每人另外再點一份主菜，當然還有任飲果汁和sangria，個人覺得這個價錢是很划算的，實在是值得一來的。

酒，既令人喜愛，又令人討厭；每次告訴自己不要喝太多，但酒逄知己千杯少，當與知己舉杯時，難免會越喝越多吧。

每位食客加$200便可享有free flow，說實話，這個價錢真的超划算的，平日買一支也要接近$400吧!

檳城真風味 @ 沙爹軒

小妹家住北角，城市花園酒店可算是十分熟識的，還記得小時間常常來這裡吃buffet，每次吃得捧著肚子離開；人長大了，已經很少再吃buffet，反而喜歡單點，因為真的吃不下太多。這次，再次來到城市花園酒店，不吃buffet，不如到basement的 沙嗲軒吧。

檳城廚師特意從檳城來到，為大家帶來傳統的檳城美食，推廣期由即日起至11月15日，是次推廣的餐廳有皇家太平洋酒店、黃金海岸酒和城市花園酒店，推廣期有限，有興趣的朋友不妨一來吧。

「檳城真風味」重點推介菜式於每日中午12時至2時及下午6時30分至8時30分， 11月4至6日為檳城炒貴刁（港幣$108），11月7日至9日則有檳城獨有的亞參喇沙（港幣$125），檳城白咖哩麵（港幣$118）於11月10至12日緊隨其後；招牌蠔煎（港幣$108）則於11月13至15日壓軸出場。

這天由大廚即場表現檳城炒貴刁，很香噴噴喔!