我喜歡西班牙美食是人人都知道的，越南這個地方我亦頗喜歡的，當越南遇上西班牙又是怎樣呢?
11月25和28日，La Paloma 和 Viet Kitchen分別會為大家提供結合越南和西班牙味道的美味盛宴，價格每位為$488，看看下文吧!
Vietnamese style sangria
sangria喝得多，這可以第一次喝越式的sangria呢。
Jamon (Iberico ham banh mi with crispy squid)
用上了黑毛豬來做餡料，感覺上份外的矜貴呢，包身香脆，黑毛豬美味，當中還有香脆的squid，個人頗喜歡這個包的，夠邪惡吧。
Carabinero (fresh rice paper rolls with Spanish red prawn and coral sauce)
用上了紅蝦來做米紙春卷，感覺亦是份外的矜貴，紅蝦彈牙美味，特別喜歡這個coral sauce，味道份外的鮮，用來沾甚麼也更美味呢。
Calamares rellenos (baby squids stuffed with Iberico pork, lemongrass, black tree ear mushrooms and cellophane noodles)
stuffed baby squid吃得多，今次加入了lemongrass，味道上很特別呢。
“Lubina” Pan fried “cha ca” seabass with turmeric, dill and cabbage salad
頗喜歡這道seabass呢，魚皮很香脆，魚肉充滿油香；底下的是椰菜花蓉，十分幼滑，淋上了咖哩汁，輕輕的咖哩香令整道菜更加香，喜歡。
Cochinillo (roasted crispy suckling pig with chili, kaffir lime, lemongrass with sour mint sauce)
你試過這樣子吃suckling pig嗎? 真的十分有趣呢，suckling pig同樣都是皮脆肉嫩，與綠葉同吃，膩感減少了不少呢。
Paella (Crab and chicken paella)
起初以為paella是以大鑊飯的形式上，但原來是這樣子的，味道是不錯的，只是比較濕潤，而且是用越南borken rice而不是用bomba rice，這點是有少少失望的。
最後，便來了一份椰子雪糕，頗喜歡這個雪糕，造得不錯呢!
La Paloma
西營盤皇后大道西189號, SoHo 189, 1樓
2291 6161
Viet Kitchen
中環干諾道中41號盈置大廈地下G04及G06號舖
2806 2068
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