hmv你會想到甚麼? 音樂吧。早陣子家裡的soundbar壞掉了，迫不得意要換新的，對音響沒認識的我，但又想"型"，本打算買套5.1音響套裝；後來做了少少的research，於是決定自己"砌"。砌咩? 買了一部擴音機，再買了兩套喇叭和一個base，砌了一套4.1出來。當換上了這套入門級的迫響後，再播珍藏的CD後，突然明白了為什麼CD還有生存的空間，原來追求聽覺的質素就是這樣。
這天，來到了hmv，走到了位於四樓的hmv restaurant & bar，享受聽覺之餘亦享受味道的質素。
餐廳的面積頗大的，還有一個台，實在多元化的一個品牌。
上班已經喝得太多咖啡了，在外實在不想再喝；不如來一杯抹茶latte吧；抹茶味不算太強，但甜度不高，適合不愛甜的我；隨latte還來了兩件蛋糕仔，反而蛋糕仔的抹茶味比較強。
茴香菜牛油果香橙沙律配芝麻醬$78
我很愛吃kale的，愛它的健康吧。其實很多人都不喜歡吃kale，覺得它比較嚡口，這是事實；所以處理kale最重要就是加足夠的橄欖油。而這裡的，我不敢說很足夠，不過未至於嚡口，kale亦新鮮；而配料的橙亦清甜，牛油果的熟度亦剛好，整體感覺不錯。
意式藏紅花忌廉燴青口 (細) $98
青口的質素未必是最棒，但這個青口汁肯定是棒的，用來沾麵包一流；濃郁的忌廉味，加上了青口的鮮味，把這些汁用來煮意粉應該會是一道很惹味的意粉。
hmv和牛漢堡 $158
包身塗上了足夠的牛油，味道特別的香，而且十分香脆；而漢堡的質素亦不錯，看看那粉紅色，很吸引吧；用上了和牛肉來製，一點也不乾身，整體質素不錯。隨漢堡附上的薯條不是那種很香脆的，而是粗身薯味濃郁的。
芝士龍蝦長通粉 $208
另外來了一份龍蝦長通粉，這長通粉的汁味道超濃郁，強烈的海鮮味，是頗驚喜的；味道濃郁之餘亦濃稠，吃完很飽呢。
Apple crumble $88
最後便來了一份apple crumble，我不算超喜歡吃apple crumble，但這apple crumble是令我很滿意的，那crumble和撻皮都十分香脆，甜度適中，味道帶輕輕的酸，不會吃得很膩，滿意!
HMV Bar & Restaurant
銅鑼灣百德新街22-36號名珠城4樓
2504 1538
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