大家喜愛法式bistro嗎? Dalloyau一直都是以售賣甜點為主，最後進駐了PP，開了一間法式bistro，我們不如去看個究竟吧。
這裡的裝潢以紅色為主，燈光方面還找了名燈飾師來設計，確保餐廳的環境和燈光都是最舒適的。
坐下來，先來一杯果汁解解渴。
這間bistro，售賣多款不同的咖啡，從此不只是喝cafe latte或cappuccino，是咖啡愛好者的一大喜訊。
先來些麵包，雖然麵包是很肥，但我是不會抗拒的，特別是那牛油呢，超美味。
Lobster Salad Religieuse HK$138
看似甜點puff? 其實這是由甜點演變出來的鹹點；當中藏著的是牛油果醬和龍蝦肉，兩者的味道從來都是很配的。
Duck Confit Opera HK$118
Dalloyau最有名的都是Opera吧，既然有甜的Opera，那當然亦有鹹的Opera。用了Duck Confit來做，帶著mousse的感覺，十分的香滑。
Norwegian Salmon Roll HK$138
賣相看似普通，但三文魚包著了流心蛋，一切開後蛋黃洶湧的流出，味道濃郁的蛋黃與三文魚很相配呢。
Onion Soup with Cheese Toast HK$78
我一直很喜歡喝洋蔥湯，喜歡它的濃郁，喜歡它有toast，亦喜歡toast上有芝士；這裡的洋蔥湯做得很美味，味道上十分正宗，喝得十分滋味。
Duck Leg Confit HK$228
從來都很喜歡吃duck leg confit，鴨味濃郁，肉質鮮嫩，當中還帶著油脂；鴨皮亦很香脆，十分的美味。
Truffle French Fries HK$58
我是一個薯條怪，去到那裡都要點著條。這裡供應的是松露薯條，充滿了松露香，薯條炸得脆脆的，十分美味呢。
Mille-Feuille Chataignes et Clementines HK$50
吃過鹹點，當然要來點甜點吧。我很喜歡吃Mille-Feuille的，這裡的酥皮做得十分香脆，用上了栗子和柑桔作餡料，相對傳統的沒那樣的膩，不錯喔。
Opera HK$58
這裡最出名的是Opera，我又怎可以不來一件呢? Opera充滿了香濃的朱古力味，十分美味呢。
Log cake
另外亦來了一件聖誕限量版的log cake，賣相十分的吸引，充滿了節日的氣氛。
DALLOYAU
金鐘金鐘道88號太古廣場3樓325B號舖
31858391
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