櫻花懷石料理 @ 嵯峨野

三月頭時，走到了京都，去了嵐山，但旅行實在太忙碌，沒有時間吃懷石料理，反而回到香港後，走到了香港的嵯峨野，品嚐美味的懷石料理。

不過這可不是一般的懷石料理，而是充滿了櫻花氣息的，十分浪漫呢。

浸煮春菜、煮新鮮腐皮、鹽蒜豆、螢光魷魚伴酸麵豉醬、鯛魚壽司、檸檬汁煮蕃薯、柚子汁三文魚籽、燒麵筋伴麵豉醬

日本人就是細心，八款前菜，用上了八個小碟，八個都是不同款式的，十分的美。每款食物賣相都很精緻，味道上亦很棒，蕃薯充滿了甜香，特別喜歡燒麵筋伴麵豉醬，麵筋帶著煙韌的感覺，十分喜歡!

2017京阪神遊 - Day 1

我一向不是日本控，但短線旅遊來說，日本是一個不錯的選擇，加上現在經常有平機票，所以這次與好友遊遊日本吧。

搶機票不是我專長，所以這次的機票並不便宜，坐HK Express，早機去晚機返，每人HK$1,800，當中已包括來回20KG的行李；時間上是早機去晚機返，不需坐通宵機，人老了，實在沒辦法坐通宵機。

早上9:05分的飛機，第一次坐HK Express，我以為一定會delay很久，想不到原來也算準時，雖然不是sharply 9:05 起飛，但乘客都已經乖乖的坐在飛機上，我們的旅程亦正式開始。

其實我是第一次遊關西，這次亦沒有像去歐洲般瘋狂的plan行程，除了一兩間食店之外，其他的都是隨便吃的，所以這次的遊記未必很精彩，但對我來說，記錄一下還是不錯的!

三個多小時的路程，到著日本已經下午一時多；我們在飛機上買了南海鐵電，每人每程HK$55；付款後，機組人員會給我們一張收據，下機後走到對面的南海鐵電櫃台換上乘車卷就；此乘車卷是從關西機場直達難波站的，如果不打算買套票的朋友，南海鐵電是不錯的選擇。

求婚聖地 @ Ambrosia Oyster Bar & Grill

從前不明白為什麼有些人可以去同一餐廳很多次，現在終於明白了，因為合心水的真的不多。這天，再次來到Ambrosia，雖然從第一次來，到現在已經換上3個不同的廚師，但每次都是令人滿意的。

這個景真的是無敵的，無論求婚或慶祝生日都很棒。

抵吃brunch之選 @ Alibi

這天有點忙碌，早上七7點半起床去看Logan，為是就是11點半準時來到Alibi吃brunch，這全新的brunch只推出了兩星期，加入了不少新的元素之餘，飲品方面亦由sparkling upgrade至Champagne，新元素方面多了數款海鮮，海鮮與香檳，絕對是絕配吧。

Sunday Brunch價錢為 HK$418+10%，包括了任吃頭盤和甜點及一款主菜；另加HK$280 free flow Laurent-Perrier香檳、Bloody Mary 雞尾酒、特選餐酒及本地啤酒，如果油量好的朋友，喝上大半支香檳已經可以回本! 而且，惠顧Alibi香檳海鮮週日早午餐可享3小時免費泊車，對於我來說，是一大樂事呢。

打邊爐 @ 尚鮮

雖然無論夏天或冬天，港人都喜歡打邊爐，但天冷打是特別有感覺的，冰冷的身體圍著熱辣辣的鍋，特別的溫暖。

任選配料

打邊爐也甜絲絲 @ Drunken Pot

甚麼樣的菜會令你覺得甜絲絲? Fine dining? 港女不要太膚淺，fine dining也不一定可以令你甜絲絲的。大家想像力可以豐富一點，原來打邊爐也可以甜絲絲的。酒鍋推出了「甜絲絲」鍋，是甚麼來的? 就是以藍莓鮮奶湯底配合花膠、鮮雞及棉花糖而弄成的湯底，今天兩個女生一同來，除了甜只有甜。

很喜歡這裡的醬料，款式多之餘亦夠特別。