Lunch Buffet @ Cafe on M

如果有留意我上一個post，我說過聖誕前便會先去吃buffet，正日就會吃a la carte，雖然距離聖誕還有兩個多星期，但之後幾個星期都有bbq之類的活動，所以早了這麼多吃

今次又重遊舊地，對上一次來已經是上年的事了(舊文)，那次吃完後就愛上了這裡。相隔一段時間後，我又來了。今次的印象依然很好，還有沒有第三次? 不知道呢。

今次坐在上次那個位的旁邊，心想: 真好，這裡陽光充足，為我的食物相來點自然光，那相片應該更美吧!

但可惜......我旁邊有個女人說話中氣十足，令我有點頭痛，以致不能專心吃美食，所以吃了幾隻生蠔就要求調位。幸好一早就去了，還有空位讓給我，雖然調到走廊位，人來人往有點煩，不過總比有人大聲說話好吧!!!!

Dinner Buffet @ Cafe Express

在香港，來來去去都只有數間餐廳提供美味的buffet，特別是又要有粗的蟹腳，又要有即開生蠔更少之有少.......
正因為這樣，cafe express令我來完一次又一次，同時滿足我多個願望之餘，價錢又合理；今天，我又再次光臨了。
雖來過幾次，不過對上一次已是上年的事了，試過多間餐廳後，還是覺得這裡最好!
最欣賞長滿刺的蟹腳、即開的生蠔、溶掉的芝士................三樣都是我的最愛，吃完這三款後，肚子已飽了一半，再吃點肉、沙律和甜品就剛剛好。

電梯上來後，立刻被隻大火腿吸引了，火腿的色澤不算很鮮艷，但還是吃了點。

從前不懂得欣賞風乾火腿，總覺得味道很怪，臭臭的；現在覺得其實味道也不錯喔，很濃郁的肉味，咸咸的火腿搭上甜甜的蜜瓜，立刻提升了味覺的層次感。

已一年沒有來了，很怕粗粗的蟹腳消失了。幸好，粗粗的蟹腳還在，還有數款海鮮陪同。

而我，只吃蟹腳，肚子只有這麼大，當然要選最好吃的。

不是很多餐廳會有這款蟹腳任食，大多數任食的都是很瘦那種。對於我來說，太瘦是不好吃的，吃得不夠過癮，要啖啖肉才足夠讓我滿足一晚呢。
單看賣相，就知道是啖啖肉了，而肉質鮮甜爽口外，還很彈牙，口腔內充滿了蟹肉的鮮甜和海水味，怎能抗拒!? 唯一不好就是蟹腳太好了，長滿了刺，吃時有點麻煩，經常被刺到。

最愛吃蟹拑，蟹拑的肉是最肥美的，每次看到都要搶來吃。你也想吃吧??

這個沙律很清甜，以牛油果和芒果來做沙律味道是最好的，賣相也不錯吧。

生牛肉，很驚喜buffet的生牛肉也可以做得這麼好，單看色澤都知道牛肉非常生鮮，每片厚度都十分均勻和薄，味道濃郁。大多buffet的生牛肉味道都一般，有些還會有臭味，所以份外欣賞這碟生牛肉。喜歡吃生牛肉的朋友記得吃多點了 :D

一看到這個半圓就十分吸引，平日都不會買忽然這種芝士回家吃的，最多只是買夾麵包的片裝芝士，所以看到這特別興奮。

芝士立刻由發熱線加熱至溶，再配上麵包片或餅乾等；這樣吃芝士十分的美味，芝士味道很香，原汁原味，芝士經燒熱後十分的煙韌。

如果不是因為太膩，一定會吃多一份，實在太好吃!!
去過這麼多間餐廳，暫時只有這裡有溶掉的芝士，或者是我孤陋寡聞，如果大家知道那間buffet也有提供，記得告訴我喔，讓我可以試試其他味道。

11月的主題是打邊爐，提供了十數款的食物。

湯底可選牛奶豬骨湯或黑松露湯底，我很愛黑松露，不過覺得沒有香氣，味道應該很淡，所以選了豬骨湯底，不過其實豬骨湯底都很淡。

打邊爐，最配的飲品就是汽水，這裡是任飲汽水的，你愛幾多就叫幾多吧!!

不過不要後悔只顧汽水沒有空位放食物喔。

不想喝汽水的，可以選竹庶矛根水或菊花菜，竹庶矛根水雖然顏色很淡，不過味道也不錯，很清甜，喝了好幾杯。

大多數buffet都不提供飲品的，而這裡則提供多款飲品，喝到你怕怕呢。

十數款打邊爐食物中，只有海鮮和肥牛最吸引我。此三款都很新鮮，蝦更有蝦膏，吃幾隻也不錯。

不過今天牠們只是配角，幸免死在我的鍋中。

相反肥牛比較遜色，切得太厚了，以至不夠林，我還拿了這麼多..............寧願吃多幾片生牛肉........

食物牌說這是肥牛，不過一定也不像，可能是最差那種吧，當普通肥牛吃就差不多。

吃完打邊爐後，又再吃其他食物了。

壽司則一般，一般不是指刺身，而是壽司飯太硬了。

說了這麼久，是時候主角出場吧!看見晶瑩剔透的生蠔便知道是非常的新鮮吧!!

今次提供了兩款，有美國蠔和法國蠔，美國蠔味道比較淡和creamy，而法國蠔比較咸和爽口。
我對於太creamy的美國蠔有點吃不消，主力是吃法國蠔，而在場食客也是吃法國蠔多，很明顯比美國好吃吧。
人開始老了，沒有從前能吃，所以破不了紀錄，只吃了15隻。

壽司不好吃，便吃點刺身吧。三文魚很肥美，吃多幾片也不錯吧。

再吃點熱盤吧，cafe express的熱盤都做得不錯，今次還有豬仔脾，很驚喜，味道很濃，肉質嫩滑。

每次都有羊架，這裡的羊架是一定要試的，羊味濃而不羶，肉質豐腴，一定要試。
辣酒煮螺吃得多，第一次吃辣酒煮東風螺，很入味，嫩嫩的，很刺激。

沒有順次序先吃沙律，因為太多食物想吃，根本想不起沙律。

吃了很多後，有點滯，所以要吃點菜才可繼續戰鬥。
沙律都不錯呢，而且有好幾款dressing，還有火箭菜，不錯。

有自助雪糕機，奶味很重，拍得住富豪雪糕車。不過全晚大多數都是吃冷的食物，所以吃得有點冷，吃不下太多雪糕。

每人有一杯餐茶，所以我才說喝到怕怕。原本我也想來一杯咖啡，不過每次都喝不下，所以還是要杯柚子蜜消消滯。

另一杯則點了cappuccino，味道也不錯喔，面上還有香香的朱古力粉，用來配甜品一流。

水果的熟成度剛好，每片都十分甜。更令我興奮的是有梅粉，撤在水果上吃更加好吃，味道很清甜，還有點酸味，很開胃。

後面那件madeleine味道都不錯，牛油味十足。

甜品款式也不算少了，差不多有20款，以這小小的角落來說也算不錯了。

沒有每款都要，因為不是每款都好吃吧。甜品的質素都算不錯，每款甜而不膩，而且細細件，可以吃多幾款。

南瓜撻味道很好，撻皮十分鬆脆，吃了兩件呢。creme brulee充滿濃郁的蛋味，脆脆的焦糖面，也令我吃了兩件。
Tiramisu，意大利奶凍等全都不錯，可以一試呢。



吃後感:
今次的cafe express dinner buffet令我重回那種第一次的感覺，味道平均，重質不重量，最怕那種有很多不同款式的食物，但每樣都很難食的buffet。
味道好之後，服務也很好呢，收碟很快，又問我們需要甚麼等等；開蠔的哥哥也很耐心告訴我們生蠔怎樣這樣的，很滿意呢。而環境也不錯，雖然地方細，正因為地方細，人數有限，排隊的時間也有限，最適合急性子的我。可能這晚是平日，所以只有數枱客，更不用爭食。價錢方面，在openrice有coupon，平日兩位只需$618+10%；而當晚我是使用buffet club的buy 1 get 1 coupon，所以更優惠了，兩位只需$480，每人$240便可以吃這些食物，夫復何求呢?

餐廳： 咖啡亭 Cafe Express

地址： 尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店1樓 

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週末午餐 @ Simplyife

第二次來simplylife，食物質素不算特別標青，勝在環境不錯，週末在此呆上數小時，為的就是迎接星期一的來臨。
幸運地有window seat，坐在窗旁，外面滴著細雨，微弱的陽光射了進來，奠名其妙的舒快。

餐茶當然選冰茶，味道很好，清清的，不過甜度頗高，當冰溶掉了的甜度就最適合，但味道也相對地變淡。
因為食物的味道太濃烈，所以很快就喝光，如果可以無限添加就好了，很貪心吧

要了兩個brunch，跟餐選了一個栗子忌廉湯和一個青瓜沙律。

最喜歡吃這裡的麵包，可能有些人會覺得麵包太硬了，不過我就是喜歡它的硬，不過吃著時都要很小心，害怕因為一個硬麵包而咬崩牙。
塗麵包的牛油很香，我也整個牛油放在麵包上，就好像港式菠蘿油似的，不過卡路里大幅減度。

秋冬時節，栗子當造，栗子忌廉湯成為了最佳配搭，栗子味雖不很突出，不過濃度適中，不會太膩，一點點的濃稠是最好的。

上餐湯時，店員說轉頭就會給我們沙律，但等了又等......等到我不得不問我的沙律去了哪裡?
最後，沙律和pizza一起來了.............

上次來也是吃沙律，原因都是那個吧，我只喜歡吃沒有煮過的菜。
欣賞這裡的沙律不是給我數片本地生菜便草草了事，最怕吃那種$3便可以買一棵生菜的沙律。
沙律菜新鮮，沙律汁也不錯，酸酸甜甜，十分開胃。

menu有十多款的選擇，我們要了一個pizza和一個burger，我覺得自己真的很愛吃burger，即使知道這裡的味道不算十分出色，但還是要點。
pizza切開有8件，份量比想像中大，味道也比想像中好，salami的味道很重、還有足夠的芝士、撤上了些火箭菜、批底做得很薄又不會像餅底一樣，十分適合我的口味。雖然pizza到處都可以吃到，不過這個批底薄而不像餅乾的不是隨處可見，加了火箭菜令到整個pizza的味道充滿了層次感，有機會再來的話定必再吃。

其實這裡的burger不算非常突出，主因是不夠juice，不過造型很好，塗了牛油的麵包烘得十分脆，非常香口；漢堡扒十分的厚身，吃漢堡扒也不錯吧，少了牛扒那份韌勁；煙似煎得很好，把油都煎了出來，餘下的是煙肉的咸味，配漢堡扒一起吃咸度剛剛好。
蓄茄洋蔥和酸瓜是分開上的，如果一起上，這個漢堡包肯定會反了。蕃茄煎得剛好，十分juicy(廢話: 蕃茄本身就充滿了水分)；洋蔥只煎了一會，所以還很生，生洋蔥是非常的辣，眼淚都流下了，雖很嫩，但都堅持吃了數片，洋蔥可以殺菌，對身體好呢。
其實叫burger是另有原因的，我更想吃的是薯條，大家都是薯條，simplylife把薯條演繹得超捧，炸得很香口，味道濃郁，是我吃過最好吃的薯條。


這餐吃了很多麵粉，跟沙律也是吃包、跟湯又是吃包、pizza又是麵粉做的，漢堡包也是麵包做的，可想而知我們多少的澱粉質呢，吃完真的很飽呢。
食物質素也不錯，價格適中，在這裡消磨一會也不錯呢。

餐廳： Simplylife The East The West 

地址： 大角咀海泓道1號奧海城3期G19-21號舖

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Let's Yo

手頭上還有一張團購券，趁這天來SOGO血拼時，順便用掉這張券吧。

其實我很喜歡吃frozen yogurt，凍凍的、酸酸的、甜甜的，味道很好。
很喜歡這個杯，let's yo
hey yo的yogurt味道不錯，不會太甜，乳酪味也夠，配料也有很多，連blueberry cheese cake和brownie也有。
而我最喜歡就是吃爆珠，咬開有水爆出來，不錯。

這次是用$25換$50的優惠，換句話說，我這杯雪糕盛惠$25，下次如果見到有團購也會再買。

餐廳： Hey Yo!!

地址： 銅鑼灣告士打道311號皇室堡地庫B71號舖

Dinner @ 金紫荊粵菜廳

先說一句，請容許我殘忍最後一次...................上一篇才放了很多張狗狗的相片，看到有動物被遺棄或虐殺我都會很痛心，但自己就經常吃肉，今次還要吃了那麼多的翅............雖然鯊魚咬人類也不對，但始終是自然界的生物，也不可以這樣獵殺吧......


沒去過太多米芝連食肆，今次的摘星之旅就是到金紫荊粵菜廳，摘星摘得很滿意，飲飽食醉回家大睡一覺

這杯鮮橙汁充滿了了泡泡，肯定是鮮榨的，味道很清，甜味不高，說明了是無添加，而且充滿了豐富的橙粒，味道很好。

今天的主角便是蟹黃湯和下圖的翅。

看見鮮黃色的湯，便知道膽固醇極高，蟹黃十足是不用多說的，蟹黃味在口中久久不散；
湯是非常的濃稠，超鮮甜，蟹味很重，當中亦充滿了蟹肉，十分適合我這種想吃蟹又不想拆肉的懶人，所以今年還未吃大閘蟹!!!

這是粉絲?錯了!魚翅是也!碗仔翅就吃得多，這晚吃的翅，應該比我活了廿多年所吃的更多，每條都非常的粗壯，十分的爽口。

第一次用筷子吃翅，一邊吃著，一邊內疚，都不知道是晚犠牲多少條鯊魚，罪過罪過。

要好好幫這些鯊魚超度一下，免得下次我去沙灘時，牠的同伴咬我一口，那我就糟糕了。

魚翅沒有味道是眾所周知的，湯底的味道十分重要，會直接影響整體的味道和口感。

蟹黃湯未變成蟹黃翅前味道偏咸，當兩者混合時就剛剛好，每一口都有蟹肉和魚翅，很過癮。
雖說這是湯，但很足料，有很多翅，就像餐前已經吃了一碗麵一樣，感覺很棒!

吃完這次翅後，以後都不吃了，為環保出一份力!!

消化一會後，鴨子來到了，鴨子大多都是很瘦削；而這隻看上去就覺得十分肥美，已經急不及待想吃牠了。

師父一邊片鴨，餅皮一邊加熱，免得涼了會硬，那就不好吃了

片得很美，擺得很美。

每一片都啖啖肉，肉質很嫩，皮烤得脆，平日我都不愛吃皮，不過這塊皮又薄又脆，而且只有少量脂肪，吃一口也沒所謂。

與青瓜蘿蔔薑蔥一同吃下，鴨的嫩滑，瓜的爽脆，加了些海鮮醬，還加了些辣醬，每一口都夾雜了幾種口感和味道，刺激了沉睡的味蕾!

其實這塊餅皮很好吃，即使沒有鴨，齋吃也沒有問題!

每人上了一隻金匙帶子。

未細心看時，以為這是真匙呢，但其實這是以腐皮做的，香脆十足。
師父的技術和藝術都很高超，技術高是這金匙有足夠的承托力，拿起來一口口吃也不怕會裂開；而藝術高更不用多說，美得像藝術品一樣，捨不得吃下呢。
味道方面，其實這是甜酸帶子，酸酸的醬汁，與脆米一同食用，正好為我飽了3成的肚子開胃，可以繼續大飲大吃。
脆米下還有一張紫蘇葉，令這道菜又多了一種味道。
可能配角的味道和顏色實在太突出，令到身為主角的帶子不失淪為客串，吃不出帶子的鮮。
所以不吃也沒有所謂，吃它只因它的美。

涼伴花膠，賣相需簡單，但簡單就是好，味道很清，花膠處理得很好，很軟腍，如果份量多點就好

甜甜的生菜用來放進羊腩煲一同食用。

加了香草的腐乳，味道很特別，用來沾羊腩一流。

天氣漸凍，羊腩煲是不二之選。

這個煲是我吃過最好吃的，味道非常的濃，湯也很濃稠，應該加了很多料一同煮了很久。把生菜放進煲內，吸收了湯底的精華，菜也染上了羊肉味。
羊腩嫩得不能挑剔!每件羊腩只有皮上的少少脂肪，整塊羊都是瘦肉，吃肉也不一定要有脂肪才嫩，只要做得好，沒有脂肪也很好吃，還可以為身體上的脂肪著想。
吃羊就是愛牠的羶味，這煲保留了一點羊羶味，加了點腐乳，就像吃西式羊架加了薄荷醬一樣，羊味更為突出，一口氣吃了好幾塊。

話梅骨，話梅味程度適中，酸酸甜甜，減低了肉的膩感。

而且師父把火溫控制得非常好，炸得非常酥，很鬆脆，沒想過吃肉也可以有這種鬆脆；而肉質是沒有丁點嚡，值得一試。

黑松露竹笙，近了很多中菜都加入了黑松露調味，黑松露把平淡的食物添了香氣，竹笙很脆很爽口。

吃了這麼多肉，應該要吃多點素吧，胃的擔子已經夠大了，要對它好一點。

另一素菜則點了瑤柱豆苗，蔬菜之中最喜歡吃豆苗，很嫩，菜味又濃，吃多也無妨

片皮鴨二食，另一食法就是做生菜包

生菜包味道不錯，濃郁惹味，炒得乾身；而這個鴨崧還有油條，很特別，不過味道咸了點，加了海鮮醬後更咸，要用上幾片生菜才可以減低其咸度，或者用來伴飯應該也會不錯。

雞粒煲仔飯，來這裡吃煲仔飯始終不及在旺角街頭吃的惹味。

飯焦也不夠脆身，只感到很硬，咬崩牙。

其實大家都很飽了，不過都很想吃甜品，不怕吧，甜品有另一個胃容納。

奶黃春卷，配搭很特別，但炸得太油，油得來又很乾身，炸過火了；奶黃餡不夠，像在吃炸春卷皮

香蕉棗

我最愛的中或甜湯是蛋白杏仁茶，很滋潤又香。

這裡做得還不錯，不過份量太少了，吃兩口就沒有了。

最後還有薑汁湯丸，冬天時份驅寒也不錯。

吃後感:
味道好是不用說的了，材料都很新鮮，價錢也不算昂貴，值點票價的摘星。
除了煲仔飯外，其他都可以一試；特別是羊腩煲和話梅骨!!
吃完飯，就會想到吃甜品，這裡的甜品不算出色，如果不急著要吃，其實到其他吃糖水的店會更好。

服務方面，老闆是這裡的常客，服務當然很好吧，要甚麼有甚麼，100分的服務質素。
環境也不錯，雖然旁邊是金紫荊廣場有很多內地人，不過他們都只是欣賞維港而已，不會來到這裡吃晚飯，所以不會被他們騷擾到，可以吃一頓寧靜的晚餐也不錯。

餐廳： 金紫荊粵菜廳

地址： 灣仔港灣道1號香港會議展覽中心地下