正因為這樣，cafe express令我來完一次又一次，同時滿足我多個願望之餘，價錢又合理；今天，我又再次光臨了。
雖來過幾次，不過對上一次已是上年的事了，試過多間餐廳後，還是覺得這裡最好!
最欣賞長滿刺的蟹腳、即開的生蠔、溶掉的芝士................三樣都是我的最愛，吃完這三款後，肚子已飽了一半，再吃點肉、沙律和甜品就剛剛好。
電梯上來後，立刻被隻大火腿吸引了，火腿的色澤不算很鮮艷，但還是吃了點。
從前不懂得欣賞風乾火腿，總覺得味道很怪，臭臭的；現在覺得其實味道也不錯喔，很濃郁的肉味，咸咸的火腿搭上甜甜的蜜瓜，立刻提升了味覺的層次感。
已一年沒有來了，很怕粗粗的蟹腳消失了。幸好，粗粗的蟹腳還在，還有數款海鮮陪同。
而我，只吃蟹腳，肚子只有這麼大，當然要選最好吃的。
不是很多餐廳會有這款蟹腳任食，大多數任食的都是很瘦那種。對於我來說，太瘦是不好吃的，吃得不夠過癮，要啖啖肉才足夠讓我滿足一晚呢。單看賣相，就知道是啖啖肉了，而肉質鮮甜爽口外，還很彈牙，口腔內充滿了蟹肉的鮮甜和海水味，怎能抗拒!? 唯一不好就是蟹腳太好了，長滿了刺，吃時有點麻煩，經常被刺到。
最愛吃蟹拑，蟹拑的肉是最肥美的，每次看到都要搶來吃。你也想吃吧??
這個沙律很清甜，以牛油果和芒果來做沙律味道是最好的，賣相也不錯吧。
生牛肉，很驚喜buffet的生牛肉也可以做得這麼好，單看色澤都知道牛肉非常生鮮，每片厚度都十分均勻和薄，味道濃郁。大多buffet的生牛肉味道都一般，有些還會有臭味，所以份外欣賞這碟生牛肉。喜歡吃生牛肉的朋友記得吃多點了 :D
一看到這個半圓就十分吸引，平日都不會買忽然這種芝士回家吃的，最多只是買夾麵包的片裝芝士，所以看到這特別興奮。
芝士立刻由發熱線加熱至溶，再配上麵包片或餅乾等；這樣吃芝士十分的美味，芝士味道很香，原汁原味，芝士經燒熱後十分的煙韌。
如果不是因為太膩，一定會吃多一份，實在太好吃!!去過這麼多間餐廳，暫時只有這裡有溶掉的芝士，或者是我孤陋寡聞，如果大家知道那間buffet也有提供，記得告訴我喔，讓我可以試試其他味道。
11月的主題是打邊爐，提供了十數款的食物。
湯底可選牛奶豬骨湯或黑松露湯底，我很愛黑松露，不過覺得沒有香氣，味道應該很淡，所以選了豬骨湯底，不過其實豬骨湯底都很淡。
打邊爐，最配的飲品就是汽水，這裡是任飲汽水的，你愛幾多就叫幾多吧!!
不過不要後悔只顧汽水沒有空位放食物喔。
不想喝汽水的，可以選竹庶矛根水或菊花菜，竹庶矛根水雖然顏色很淡，不過味道也不錯，很清甜，喝了好幾杯。
大多數buffet都不提供飲品的，而這裡則提供多款飲品，喝到你怕怕呢。
十數款打邊爐食物中，只有海鮮和肥牛最吸引我。此三款都很新鮮，蝦更有蝦膏，吃幾隻也不錯。
不過今天牠們只是配角，幸免死在我的鍋中。
相反肥牛比較遜色，切得太厚了，以至不夠林，我還拿了這麼多..............寧願吃多幾片生牛肉........
食物牌說這是肥牛，不過一定也不像，可能是最差那種吧，當普通肥牛吃就差不多。
吃完打邊爐後，又再吃其他食物了。
壽司則一般，一般不是指刺身，而是壽司飯太硬了。
說了這麼久，是時候主角出場吧!看見晶瑩剔透的生蠔便知道是非常的新鮮吧!!
今次提供了兩款，有美國蠔和法國蠔，美國蠔味道比較淡和creamy，而法國蠔比較咸和爽口。我對於太creamy的美國蠔有點吃不消，主力是吃法國蠔，而在場食客也是吃法國蠔多，很明顯比美國好吃吧。
人開始老了，沒有從前能吃，所以破不了紀錄，只吃了15隻。
壽司不好吃，便吃點刺身吧。三文魚很肥美，吃多幾片也不錯吧。
再吃點熱盤吧，cafe express的熱盤都做得不錯，今次還有豬仔脾，很驚喜，味道很濃，肉質嫩滑。
每次都有羊架，這裡的羊架是一定要試的，羊味濃而不羶，肉質豐腴，一定要試。辣酒煮螺吃得多，第一次吃辣酒煮東風螺，很入味，嫩嫩的，很刺激。
沒有順次序先吃沙律，因為太多食物想吃，根本想不起沙律。
吃了很多後，有點滯，所以要吃點菜才可繼續戰鬥。沙律都不錯呢，而且有好幾款dressing，還有火箭菜，不錯。
每人有一杯餐茶，所以我才說喝到怕怕。原本我也想來一杯咖啡，不過每次都喝不下，所以還是要杯柚子蜜消消滯。
另一杯則點了cappuccino，味道也不錯喔，面上還有香香的朱古力粉，用來配甜品一流。
水果的熟成度剛好，每片都十分甜。更令我興奮的是有梅粉，撤在水果上吃更加好吃，味道很清甜，還有點酸味，很開胃。
後面那件madeleine味道都不錯，牛油味十足。
甜品款式也不算少了，差不多有20款，以這小小的角落來說也算不錯了。
沒有每款都要，因為不是每款都好吃吧。甜品的質素都算不錯，每款甜而不膩，而且細細件，可以吃多幾款。
南瓜撻味道很好，撻皮十分鬆脆，吃了兩件呢。creme brulee充滿濃郁的蛋味，脆脆的焦糖面，也令我吃了兩件。Tiramisu，意大利奶凍等全都不錯，可以一試呢。
吃後感:
今次的cafe express dinner buffet令我重回那種第一次的感覺，味道平均，重質不重量，最怕那種有很多不同款式的食物，但每樣都很難食的buffet。
味道好之後，服務也很好呢，收碟很快，又問我們需要甚麼等等；開蠔的哥哥也很耐心告訴我們生蠔怎樣這樣的，很滿意呢。而環境也不錯，雖然地方細，正因為地方細，人數有限，排隊的時間也有限，最適合急性子的我。可能這晚是平日，所以只有數枱客，更不用爭食。價錢方面，在openrice有coupon，平日兩位只需$618+10%；而當晚我是使用buffet club的buy 1 get 1 coupon，所以更優惠了，兩位只需$480，每人$240便可以吃這些食物，夫復何求呢?
餐廳： 咖啡亭 Cafe Express
地址： 尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店1樓
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