今次又重遊舊地，對上一次來已經是上年的事了(舊文)，那次吃完後就愛上了這裡。相隔一段時間後，我又來了。今次的印象依然很好，還有沒有第三次? 不知道呢。
今次坐在上次那個位的旁邊，心想: 真好，這裡陽光充足，為我的食物相來點自然光，那相片應該更美吧!
但可惜......我旁邊有個女人說話中氣十足，令我有點頭痛，以致不能專心吃美食，所以吃了幾隻生蠔就要求調位。幸好一早就去了，還有空位讓給我，雖然調到走廊位，人來人往有點煩，不過總比有人大聲說話好吧!!!!
今次只有一種法國生蠔，上次來是有三款的，只有一款有點失望呢。幸好不是美國蠔，因為美國蠔比較creamy，吃不到太多。有人說這法國蠔比較咸，所以只吃了八隻。而我，又不覺得很咸，是不是最近口味重了? 我只覺得十分爽口，金屬味很重，生蠔很鮮甜，吃後整個口都是金屬味久久不散。生蠔不是很大隻，所以可以吃到16隻，差不多吧。現在回想起，口水又流了，百吃不厭呢。
大家愛這座山吧??? 我很貪心，想挑有拑的，但廚師疊得太好了，很難從中間抽出來，我差點搞到山蟹傾瀉。見到幾隻跌了下來後就不敢再在中間抽了，如果山蟹傾瀉真的發生了，不知道會怎樣呢??
到最後，我只拿了這幾隻，現在想起，有點後悔為什麼不再吃多一盤??
蟹腳很鮮甜，千萬不要拿大的蟹身，因為蟹身的肉是最不甜最不爽的，肚子只有這麼大，當然要挑最好的吃。蟹腳有少少霉，不過沒有影響到味道，只是外觀沒那麼美。味道也算鮮甜，蟹拑味道更好!看到人人都在搶 :D
每次吃完生蠔和蟹腳後，例牌都是吃刺身，覺得這樣才可以把食物吃對。
刺身質素都ok，三文魚尚算肥美。壽司則一般，也不敢吃太多壽司，太飽了。
很吸引的麵包喔，雖然怕食麵包會很飽，不過都忍不住吃了幾口，實在太好吃了。
麵包都很香脆，充滿了麵粉發酵味，軟硬程度適中，同來配青豆湯一流呢。除了青豆湯外，更令人興奮的是塗些芝士在麵包上，香脆的麵包加上香濃的芝士，配以青豆湯一同飲用，味道真的很棒呢。
雖然這只是buffet，沒有專人幫我們配搭食物，不過這個buffet的食物都很易配搭，只要稍為配一配，味道變得更好了，食物變得更有意義了。
吃完麵包cheese後，吃點沙律吧，沙律菜不夠新鮮，所以沒有吃，吃了些已拌好的。
這是中東沙律，味道很怪，不太適合我的口味。另外還吃了紅菜頭沙律，經常聽到人們說紅菜頭，從來沒有吃過，吃完後覺得很怪，以後都不會吃了。
熱盤那邊有即燒物，有羊架、德國腸、漢堡扒、炸雞等，每樣的味道都不錯，不過質素只是一般的肉，如果不是師父做得好，可能會很軔呢。
另外還有數款咖哩，咖哩我沒有吃，反而吃了這個黃飯，味道不錯喔，炒得很乾身，加了少少咖哩汁，可以一試。
蒸魚上次來也有，今次來都有，味道很好呀，魚肉非常的嫩，嫩得像我上次在馬會吃七十大元一片的斑一樣!
而且味道也不是用普通的豉油來調味，而是有金華火腿片和東菇味，個人認為這是非吃不可!如果不是太飽肚，我會吃多一件呢!!!
魚的旁邊有個即切燒牛肉，大多數buffet的燒牛肉都非常軔，所以我都沒有抱甚麼期望。可能沒有期望便沒有失望吧，所以覺得這塊牛份外的嫩，完全不用力都可以咬開，嫩度很好，不過牛味不夠，通常這些牛都是這樣的，所以也不會expect太多。
更愛的是旁邊的燒菠蘿，後悔只拿了兩件，一人一件，我只吃了一件................菠蘿未燒已經很甜，燒完後簡直是將其糖分完全迫出，表面很乾身，但一咬後水份完全爆出，還有點燒物味，很好吃!! 吃完後想再吃，可惜已經沒有了.....後來師父說下次去預早告訴他，留返給我。雖然只是說說而已，不過這都可以令食客覺得受到重視呢。
吃了這麼多的肉後，對肉怕怕了，想吃點清淡的食物，剛好有蟹粥。蟹粥煲得很綿，蟹的鮮味完全與米混合，鮮味濃得不能不吃!!
蟹粥在外面售價也不便宜喔，吃多點吧。
賣相如此的清淡，是甚麼? 人參雞湯是也! 看上去很清，其實味道也很清，冇添加。
淡淡的人參味，帶點雞味，雖然不是很濃郁，不過味道也不錯喔。
吃了很多咸點後，甜品時間來到了。我已經沒有從前那樣的愛甜吃，沒有那樣愛不代表不愛吃喔。
三層的cup cake，每件也十分精美，美得不捨得吃。其實cup cake只是賣相美而已，味道真的麻麻地....最怕上面那個醬，五顏六色好像非常不健康，不過卻深得大家的喜愛，因為它外貌很美吧。 口說覺得味道不好，不過還是抵受不住它的美，還是中計了吧。其實只是普通的牛油蛋糕再加了些cream，味道不是不好，只是要留肚吃其他更好的。
美得像玩具。
上次很愛這個甜品櫃，每種都是我愛的甜品，今次就有點遜色了，只有幾款是我喜歡的。
即焗的甜品有迷你心太軟。
雖然我不是非常愛心太軟，不過有得吃，當然也要拿一個試試。這個是真實心太軟，非常的流心，熱度也很夠，沒有因為熱是整個熟，甜而不膩，佳作!
而且份量很細小，喜歡吃的可以吃多幾個，想小試牛刀的又可以，很貼心呢。
吃得很多，又沒有飲品，所以要吃很多水果。每種水果都水份充足，十分清甜，特別要提的是士多啤梨沒有丁點的酸，而且每粒都很美，新鮮程度剛好，吃了很多呢。沒有得吃燒菠蘿，不如吃多幾件新鮮菠蘿吧，遠處已經可以聞到菠蘿的香甜味，吃進口更充滿水份，很甜，要吃多點!!
蛋糕方面，我拿了chocolate mousse cake，cheese cake和hauzelnut creme brulee。
一直很欣賞這裡的甜品，味道全都很濃，而且細細件，可以試多幾款。Chocolate mousse cake充滿了香濃的朱古力，mousse很軟滑，配上一粒藍莓減膩。
Cheese Cake雖然不是非常濃，不過以buffet的質素來說，實屬不錯，
最喜歡hauzelnut creme brulee，原味creme brulee吃得多，第一次吃這個混合其他味道的。榛子味很濃又不會蓋過蛋香味，焦糖燒得脆脆的，喜歡吃的吃多幾件也不會很過份吧。
臨近聖誕，所以會有些聖誕特色的蛋糕，不過我太飽了，所以沒有吃。
到最後，當然要送上雪糕球，眾所周知，我是雪糕狂，每次可以吃上8個雪糕球，不過現在多數都比其他咸點塞滿了，所以份量減至4個。
這天有6款味道，芒果、cookies n cream、士多啤梨、比利時朱古力、雲尼拿和夏威夷果仁。我只吃了士多啤梨和夏威夷果仁，H記出品，不用多說都知道好味吧!
吃甜點，豈能沒有咖啡? 要了一杯cappuccino和iced coffee。Cappuccino很香濃，配蛋糕吃一流
吃後感:
食物的款式和上次的差不多，都是有咖哩、麵檔、意粉檔、蒸魚等，質素也是一樣的好!價錢方面，星期六日價格為$325+10%，匯豐或恒生卡有8折，連加一大約$300一位，以午餐來說可能比其他的貴數十元，但有即開生蠔，所以都算值點票價。服務方面也很好，說要調位立刻調給我，收碟也很快，不錯。已經來過兩次，最近又有很多酒店餐廳翻新，太多選擇，所以短時間內不會再光顧，未來過的則不妨一試。
餐廳： 海景咖啡廊 Café on M
地址： 尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店M層
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