相信有不少香港人喜歡吃buffet，而對於我來說，我胃口已經沒從前的大，所以食量已經細了不少(但體重沒有下降=__=)。即使buffet供應的食物的很多，但其實我根本吃不下，所以我寧願貴精不貴多。這天，與加人們來到Forte，品嚐semi-buffet，semi-buffet對我來說是比較吸引的，因為main course的質量一般都不錯，好吃比種類多更重要吧。
冷盤方面的選擇都不少，有長腳蟹、麵包蟹、生蠔、蝦、青口和螺等，每款海鮮都很新鮮，大家不要錯過呢。
溫泉蛋、凍豆腐
另外亦有壽司和刺身，選擇都有不少；喜歡吃刺身和壽司的朋友可以吃多點呢。
亦有數款cold cut
我很喜歡吃沙律，這裡有超多沙律的配料呢；醬料方面的選擇都不少，怕肥的我當然用油醋呢，雖然都有油，但沒醬肥膩吧。
另外亦有越式春卷、魚餅和雞塊。
Buffet又怎少得芝士呢，雖然種類不算太多，但吃吃也是不錯的。
雖然自助枱沒有熱盤，但亦有一系列的即製熱盤；這份青口十分的惹味呢。
最喜歡這種carbonara，一定有足夠的芝士味呢!
烤焗加州鱈魚柳
吃過一系列的頭盤後，是時候到main course，main course的選擇有超多，無論你喜歡豬牛羊雞或魚都家能滿足你，牛的選擇還要是超多的。先吃這份鱈魚柳，鱈魚魚肉鮮嫩，充滿了油香，亦十分香滑，喜歡吃魚的定會喜歡呢。
香草蜜糖火焰烤雞
另一份主食選了雞，這可不是一般的雞呢，是一隻火焰雞，未上枱已經教人興奮呢；上枱前先燒一燒，味道更香更棒；侍應會幫忙把雞切好才送上來，看似不大的雞，但切開後是超大的! 雞雞皮脆肉嫩，雞味濃郁，還有數款伴菜呢。
醬燒美國豚肋骨
我去到那裡都很喜歡吃豚肋骨，這份有點不一樣之處是肉質比較結實，但亦保留了軟腍的肉質；脂肪度不少，燒烤醬十分美味，帶甜香；而這份肋骨的份量是超大的，雖然是二人享用，但份量大得兩個人根本吃不光呢，而我只吃了一條骨已經很飽了。
雖然已經很飽，但都不能不吃甜點呢。甜點的種類很多，大概總有一款你會喜歡吧。而我則喜歡吃奶凍，另外還有Häagen Dazs，味道亦有數款可選，實在吸引呢。
價錢方面，星期一至買成人每位$428+10%，小童$228+10%；使用信用卡更有85折，折後$400左右，以這樣的質素，算是十分抵食呢!
forte
觀塘創業街38號如心艾朗酒店2樓
39688222
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