這天，相約了友人，來到Champagne Bar聚聚舊。一直喜歡來Mira Moon，喜歡這裡的環境，喜歡這裡的食物；更重要的是，用平民的價錢，便能享用酒店的質素。 來Champagne Bar，除了可喝之外，亦有美味的Tapas，至岩我心水呢。
Small Sardines in Olive Oil
Prince Squids in Ink
Smoked Anchovies with Piquillo Pepper
Razor Clams
先來數份Tapas，這些tapas的材料都是來自西班牙的，更特別的是這些是罐頭；罐頭之中，最喜歡的便是anchovy，喜歡那鹹香，配上脆脆的餅，更加的美味，用來配酒更棒呢。
另外，蟶子亦很棒，質感彈牙，配上魚子，味道更加鮮甜呢。
除了anchovy外，sardines亦同樣充滿鹹香；Squids亦是十分的美味，經過調製的Squids，質感特別的軟腍，味道上帶辣，份外惹味。
小小的pancake十分可愛，其實這pancake除了沾上旁邊的牛油果醬和酸忌廉，另外還有一份白吞拿魚，當這三者遇上時，味道特別的配，吃得十分滋味。
Serrano Ham with Camembert and Fig Jam
Mussels with Avruga Caviar and Tomato
吃過美味的tapas後，便來crystal bread，一份ham，一份是mussels；先來的是serrano ham，味道上帶鹹香，更邪惡的是當中的金文畢芝士，而更棒的是fig jam，從來都覺得金文畢和無花果醬是很配的。
Grilled U.S. Prime Tomahawk HK$888
最後，便到最邪惡的斧頭扒；這份斧頭扒真的超抵食呢，這不是普通的牛，而是U.S. Prime，prime的質素從來都是很好的，而價格上只需HK$888，便有這份斧頭扒，真的超值呢。
切開後，看到粉紅色的牛牛，心情特別的好呢! 牛味十分濃郁，熟度剛剛好，肉質軟腍，十分的juicy；外層帶輕輕的香脆，真的超喜歡喔!
The Champagne Bar
銅鑼灣謝斐道388號問月酒店5樓
2643 8875
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