天生便愛吃,從小便很咀刁,長大後更甚;除了吃,還愛飲,特別愛紅酒;但愛吃愛喝又怕胖,只好拼命的做運動,努力地維持體重,只有這樣才可以吃足一輩子。 在我的文章裡,你未必會找到誇張的描述,但你所看到的味道都是最真實的。 聯絡: yvonnechan@asia.com
Saturday 10 March 2012
白汁吞拿魚千層麵
是晚弄得最肉酸的食物,名為白汁吞拿魚千層麵
第一次整白汁,原來是非常容易,而且味道又很好,賣相雖然醜陋,但內裡卻是津津有味,請容許我一次沒有把食物好好的化妝吧
白汁做法:
牛奶煮熱(但不要煮滾),加牛油,加雞粉,胡椒粉,而麵粉先用開水搞開,因為怕這樣加麵粉會搞到有粒粒~慢慢的煮,煮至杰身。
今次整的是吞拿魚,因為吞拿魚很腥,所以先用胡椒粉拌勻可以去腥味~
我煮的是千層麵,相信大部份人都會煮意粉,所以我會為大家介紹意粉而不是千層麵。
燒熱鑊落少許油,把烚好的意粉放入鑊中炒半分鐘再加白汁和吞拿魚就可以了,非常簡單~
我會不斷研究還有什麼pasta菜色,因為每次都是白汁,茄汁和carbonara實在太悶了~~~~~~~~~~~
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